水產品質量安全問題已成為制約我國水產品正常出口的瓶頸。盡管目前我國水產品質量得到空前重視，但其形勢并不樂觀，當前藥物殘留仍然是水產品質量中存在的突出問題，水產品長期使用抗生素、激素等，造成產品藥物殘留超標現象比較普遍。水環境污染不僅直接危害魚類生長 ,而且污染物通過生物富集與食物鏈傳遞而危害人類健康。海洋生物更易富集 水體中的重金屬、石油、農藥、有機污染物和生物毒素等污染物，人類食用了含有這些有害物質的魚、貝類等食品 ,會出現諸如“水俁病”“、骨痛病”“、白細胞減少”等公害疾病，嚴重危及人類健康和安全。

　　少數養殖戶片面追求經濟利益，養殖過程中濫用抗生素、激素，在養殖、加工過程中隨意或超量使用保鮮劑、著色劑等，都會造成有害物質在水產品體內富集， 食用后對人體健康產生危害。目前，藥物殘留是發生水產品質量安全問題的最直接原因。水產品物流存在食品腐敗變質、化學污染、包裝破損和過期等問題。水產品在銷售中要經歷流通加工、儲存及分裝等，而操作不規范等也常常導致水產品安全問題。目前水產養殖業小規模散戶養殖方式大量存在， 因其生產經營分散，難以進行監管。從業者整體素質不高，難以鑒別假劣漁藥;少數養殖戶不顧長遠發展，忽視質量安全，亂用藥現象較為突出。

　　水產品快檢實驗室方案中非常重要的一個點就是檢測用的儀器，競道光電生產JD-SC水產品檢測儀器，專門用于檢測水產品中存在的安全問題，就是各種藥物殘留，因為水產品中的藥物殘留問題已經影響到了水產品出口的問題，而且也造成一些嚴重的食品安全問題，所以不得不重視起來，另外競道光電可以根據用戶的檢測需求，定制水產品安全快檢實驗室的全套方案，并配置相關儀器，一站式配齊，不需要再額外采購其他的配件，方便快捷。

本文網址：http://www.51jpg.cn/xwzx/331.html